Ingrédients :
- 1 litre d’eau
- 10 branches de thym
- Le jus d’1/2 pamplemousse
- 1 1/2 pamplemousse coupé en rondelles
Préparation :
- Dans une carafe transparente et suffisamment large, mettez les rondelles et le jus de pamplemousse, puis ajoutez le thym.
- Remplissez la carafe d’eau.
- Laissez infuser au frais pendant au moins 2 heures.
Variation possible avec de l’eau pétillante.
Recette extraite du livre “Faites entrer les infusions dans votre vie”
Photo : Delphine Constantini & Natacha Arnoult