Du matcha en grand, pour les vrais amateurs.
Un matcha BIO japonais premium, issu d’un assemblage des première et deuxième récoltes, pour offrir un bel équilibre entre richesse aromatique, intensité et douceur. Cultivé selon la tradition japonaise avec un ombrage avant la cueillette, il révèle un profil généreux et équilibré, idéal pour une consommation quotidienne.
Sans arôme ajouté, il se déguste pur ou en Matcha Latte. Son format de 500 g est pensé pour les amateurs réguliers, les familles, les bureaux et les professionnels qui veulent un très bon matcha. Produit au Japon, notre matcha Hisui est 100 % BIO et sans arôme ajouté. Sa finesse, son équilibre et ses notes végétales en font un matcha idéal à déguster pur ou en Matcha Latte.
Composition : 100 % Thé vert biologique
Poids net : 500g
€195.00
Description
Caractéristiques :
– Matcha Premium BIO japonais
– 1ère et 2ème récoltes
– Ombrage traditionnel
– Assemblage de cultivars japonais (Saemidori & Okumidori)
– Équilibre aromatique & légère amertume
– Sans arôme ajouté
– Élaboré en partenariat avec une maison japonaise traditionnelle
– Format professionnel 500 g en sachet hermétique
Composition :
100 % Thé vert biologique
Conseils d’utilisation :
1. Déposez 2 à 3 chashaku (cuillère traditionnelle en bambou), soit environ 1 à 2 g de matcha, dans votre bol à matcha.
2. Versez une petite quantité d’eau chaude chauffée entre 70 et 80 °C.
3. À l’aide du chasen (fouet en bambou), fouettez énergiquement de haut en bas en dessinant des mouvements rapides en « W » jusqu’à l’obtention d’une mousse fine.
4. Allongez du reste d’eau chaude selon l’intensité désirée pour une dégustation pure, ou ajoutez le lait de votre choix (chaud ou froid) pour un Matcha Latte.
Conservation :
Après chaque utilisation, veillez à bien refermer le zip hermétique du sachet pour le protéger de l’air et de l’humidité.
