Rezepte für Detox-Getränke von L’infuseur

„Faites entrer les infusions dans votre vie“, Rezepte für pflanzliche Detox-Getränke von Céline Ruffet

Autorin: Céline Ruffet
Fotos: Delphine Constantini und Natacha Arnoult

In ihrem Buch „Faites entrer les infusions dans votre vie“ stellt Ihnen Céline Ruffet Rezepte für Detox-Getränke aus Pflanzen und natürlichen Zutaten vor, die Sie zu Hause im Garten oder auf dem Balkon anbauen können. Fernab von medizinischen Abkochungen und Omas Kräutertees ergeben diese neu überarbeiteten und mit frischen Produkten kreierten Rezepte elegante Kräutertees. Sie sind einfach zuzubereiten und Sie können diese Healthy-, Gourmet- oder Detox-Tees ganz leicht in Ihrer Küche zubereiten.

Diese warmen oder kalten hausgemachten Kräutertees werden Sie im Sommer wie im Winter begeistern und sind ideal, um Sie bei Ihren Wohlfühlritualen zu begleiten, um Ihr Gleichgewicht wiederzufinden, Energie zu tanken und Ihr Wohlbefinden zu steigern.

Vergessen Sie Ihre Vorurteile gegenüber Kräutertee und lassen Sie Kräutertees in Ihren Alltag einziehen.

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Entdecken Sie die Rezepte von Céline Ruffet

Céline Ruffet verrät uns das Geheimnis von 3 Rezepten für entgiftende, verdauungsfördernde und belebende Getränke mit vielen positiven Eigenschaften, die einen kleinen Vorgeschmack auf die natürlichen und wohltuenden Rezepte bieten, die sie in ihrem ganzen Buch mit Ihnen teilt.

DETOX-WASSER

Detox & heiß oder kalt

Zutaten

  • 1 Liter Wasser
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 3 Scheiben frischer, geschälter Ingwer
  • 6 Scheiben frisch geschälte Kurkumawurzel
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 3 Zimtstangen

Rezept

  1. Die Ingwer- und Kurkumascheiben mit dem Löffelrücken leicht zerdrücken.
  2. Geben Sie alle Zutaten in eine Teekanne.
  3. Gießen Sie das köchelnde Wasser hinein und lassen Sie den Tee 7 Minuten ziehen.
  4. Filtern Sie ihn.
  5. Trinken Sie lauwarm.

APFELESSIG-ELIXIER MIT THYMIAN

Detox & heiß

Zutaten:

  • 50 Zentiliter Wasser
  • 4 Esslöffel Apfelessig
  • 4 Zweige Thymian
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 Zimtstange
  • Etwas Honig oder Agavensirup
  • 1 Prise Cayennepfeffer (optional)

Rezept:

  1. Geben Sie den Zimt und den Thymian in einen Topf mit Wasser.
  2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf ein leichtes Kochen.
  3. Warten Sie 2 bis 3 Minuten, stellen Sie dann die Hitze ab und lassen Sie den Tee 5 bis 7 Minuten ziehen.
  4. Fügen Sie den Zitronensaft, den Apfelessig, den Pfeffer und den Honig hinzu.
  5. Filtern und heiß trinken.

Eine mögliche Variante ist, ein Stück kandierten Ingwer in den Boden seiner Teekanne zu geben, falls Sie diesen zu Hause haben.

FRISCHES ROSMARINWASSER

Verdauungsfördernd & frisch

Zutaten:

  • 50 Zentiliter Wasser
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 3 Ananasscheiben
  • 2 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

Rezept:

  1. Geben Sie den Rosmarin, die Ananasscheiben
    und Erdbeeren in einer Karaffe.
  2. Füllen Sie Wasser ein.
  3. Mindestens 2 Stunden lang kühl stellen.

Es ist auch eine Variation mit Sprudelwasser möglich